Del FOB a la tranquera: cómo se llega del precio de exportación al precio que recibe el productor

Del valor FOB del buque al precio en chacra: derechos de exportación, gastos de embarque, fletes y comisiones, uno por uno y en el orden en que se restan.

Por Ezequiel Tosello · Publicada el 27 de enero de 2026 · Actualizada el 19 de septiembre de 2026 · 12 min de lectura

Tres precios y tres lugares

Cada parada del grano tiene su sigla. El glosario del anexo de la Resolución 65/2025 de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca define dos: FOB, “Free on Board”, es el precio del producto cargado en el buque en el puerto de origen; FAS, “Free Alongside Ship”, su valor en la puerta del puerto de embarque. Ninguno incluye flete ni seguro.

En el mercado interno la segunda sigla se corrió de lugar. Lo explica la Bolsa de Comercio de Rosario: como dejar la mercadería junto al buque se parece —sin ser igual— a dejar el grano en camión o vagón en la descarga del puerto, el mercado adoptó FAS como equivalente al precio del grano puesto en la terminal portuaria.

La pizarra es un tercer punto: los precios de la Cámara Arbitral de Cereales de Rosario corresponden a mercadería con entrega enseguida y pago contado, puesta sobre camión o vagón en zona Rosario, y de eso se ocupa otra nota. Tampoco es un precio en chacra: entre eslabón y eslabón hay descuentos con nombre propio.

El FOB oficial: quién lo fija y con qué datos

Para descontar hace falta una base. La Ley 21.453, del 8 de octubre de 1976, rige las ventas al exterior de los productos agrícolas de su planilla anexa y manda registrarlas por declaración jurada: la DJVE. Su artículo 6.° fija el reloj: se aplican los regímenes tributarios, de alícuotas, arancelario y de base imponible —precio índice, valor FOB, FOB mínimo o equivalente— vigentes a la fecha de cierre de cada venta. El tipo de cambio corre por otro: el de la fecha del registro de la declaración aduanera de exportación.

El artículo 8.° del Decreto 1.177, del 10 de julio de 1992, dispone que la Secretaría establecerá precios FOB oficiales o índices, que obrarán como base imponible del derecho de exportación. Desde la Resolución 65/2025, del 29 de abril de 2025, los fija la Subsecretaría de Mercados Agroalimentarios e Inserción Internacional; la misma resolución derogó la 411/2017. Vigente al 19 de septiembre de 2026, InfoLEG no le registra modificaciones.

Cada número dura poco: rige para las operaciones con fecha de cierre concretadas el día de su publicación, debe ser representativo de su mercado y se ajusta para los días hábiles del mercado argentino y del Chicago Board of Trade. Sin FOB oficial, la base imponible es el aforo o la valoración de la Dirección General de Aduanas de ARCA.

¿De dónde sale? El manual lo arma con cuatro referencias: relevamiento de precios FOB en puertos argentinos, paridad de precio internacional, paridad FAS argentina y otros precios. El relevamiento usa un sistema de consulta creado por un convenio de 2018 con la Bolsa de Cereales de Buenos Aires, donde exportadores e intermediarios cargan a diario primas y contrato base de soja, sus subproductos y maíz, y precios FOB de trigo y aceite de girasol.

La prima es la diferencia entre el FOB argentino y el contrato base del CBOT; sumados dan el valor flat, en dólares por tonelada.

El primer descuento: los derechos de exportación

Las alícuotas las fija el Poder Ejecutivo por decreto, mercadería por mercadería, con las posiciones de la Nomenclatura Común del Mercosur y en ejercicio de las facultades de los artículos 99, incisos 1 y 2, de la Constitución Nacional y 755 del Código Aduanero. De ahí que el número pueda cambiar sin que cambie ninguna ley.

Fuente: Decreto 423/2026, anexos I y II, y Decreto 877/2025, Anexo; vigentes al 19 de septiembre de 2026. Trigo y cebada: 5,50% desde el 4 de junio de 2026; antes, 7,5%.

Un detalle del Decreto 423/2026 pesa cuando se cierra una venta a varios meses: la alícuota del cronograma se aplica según la fecha de inicio del período de embarque consignado en la DJVE. En soja, el anexo baja medio punto por mes durante todo 2028.

Fuente: Decreto 423/2026, Anexo II, tablas “Año 2027” y “Año 2028”; cronograma vigente al 19 de septiembre de 2026, sin modificaciones registradas en InfoLEG.

Sobre qué se aplica, una aclaración: la cadena normativa dice que el FOB oficial obra como base imponible; si admite deducciones del Código Aduanero, esta nota no lo verificó.

El FAS teórico: hasta cuánto puede pagar la exportación

¿Cuánto le queda a quien compra el grano? A eso responde el FAS teórico: para la Bolsa de Comercio de Rosario, una construcción teórica del precio en el que la exportación del grano sin procesar estaría en paridad, dadas una estructura de costos, el precio de venta FOB y el precio de compra doméstico. En dos renglones de la Bolsa: el margen es FOB menos FAS menos gastos, y el FAS teórico es FOB menos gastos de fobbing.

Fobbing es el nombre del conjunto: la compra del grano, la logística del acopio y del transporte y el embarque generan erogaciones que forman parte de la estructura de costos de la exportación. El cálculo detallado la abre en cuatro líneas: al FOB del grano se le restan impuestos, se le suman reintegros y se le restan costos portuarios —los de fobbing— y comerciales.

Esa estructura no es universal: se ajusta anualmente con una encuesta entre las principales firmas exportadoras, en el caso publicado se calcula sobre las terminales del complejo Up River Paraná y no contempla márgenes ni primas por riesgo. Por eso acá no hay números de fobbing: la Bolsa los da como referenciales.

Fuente: Resolución SAGyP 65/2025 y su anexo; Ley 21.453; Decreto 1.177/92; metodología del FAS teórico de la Bolsa de Comercio de Rosario; Cámara Arbitral de Cereales de Rosario; INTA EEA Pergamino. Consultado el 19 de septiembre de 2026. Fórmulas ilustrativas, sin precios.

Hay un FAS teórico por cada camino del grano: para soja y girasol se calcula además el de la industria. La Secretaría publica con fecha el FOB y el FAS teórico de cada grano y aclara que, en soja y girasol, corresponde a la capacidad de pago de la industria aceitera exportadora; su consulta histórica distingue derecho de exportación completo y reducido.

Del puerto a la chacra: fletes, comisiones y secada

Hasta acá el grano está en el puerto. Lo que cobra el productor sale de restarle el viaje y los servicios que hubo entre el lote y la terminal. La escalera completa:

Esos escalones se toman de las condiciones de plaza. El INTA Pergamino calcula los gastos de comercialización con las últimas condiciones de entrega en acopios de la zona y supone 20 km de flete corto para todos los granos; su planilla de soja de primera los abre en comisión de acopio, secado de un punto, otros gastos y flete. Un ejercicio de la Bolsa de Comercio de Rosario del 5 de agosto de 2016 usó otra geometría: 180 km hasta las terminales, con tarifas de la Federación Argentina de Entidades Empresarias del Autotransporte de Cargas.

Fuente: INTA EEA Pergamino, Informe Técnico N° 2, mayo de 2024, y Bolsa de Comercio de Rosario, Informativo Semanal N° 1770, 5 de agosto de 2016; consultados el 19 de septiembre de 2026. No vigentes a esa fecha.

Mirá las dos columnas como lo que son: dos ejercicios, con dos fechas y dos zonas. El 2% de acopio y el 1% de corredor son supuestos de un trabajo de 2016, no aranceles regulados, y tarifas de flete vigentes acá no vas a encontrar: no hay fuente fechada. Lo que sirve para cualquier lote es la forma de la cuenta, con los valores que te cotiza tu acopio.

Por qué el FAS teórico y la pizarra no coinciden

Al final de la escalera queda una rareza: el FAS teórico y la pizarra no tienen por qué coincidir. No es un error de ninguno. Son objetos distintos: el FAS teórico es un cálculo, lo máximo que la exportación podría pagar sin perder; la pizarra registra operaciones sobre camión o vagón en zona Rosario.

Mirar esa distancia es, justamente, lo que hacen los operadores: habitualmente, dice la Bolsa de Comercio de Rosario, calculan el FAS teórico del grano —o paridad teórica de la exportación— para evaluar cómo están jugando las fuerzas de oferta y demanda sobre la determinación del precio doméstico.

Cuánto suele ser esa distancia, esta nota no lo dice: no hay fuente fechada que mida la brecha ni el margen de la exportación. Tampoco hay acá valores FOB, FAS o de pizarra de un día: por eso hay fórmulas y no precios.

Con la cadena a la vista, un precio de acopio deja de ser un número suelto: la diferencia con lo que esperabas está en algún escalón —la alícuota, el fobbing, los kilómetros, la comisión o los puntos de humedad—. Qué le queda a la hectárea se ve en la calculadora de margen bruto; el escalón impositivo, en la nota sobre los derechos de exportación.